1
ודגים שקורין הירי"נג או בשר מלוח בחורף שלא נבדק המלח מן החמץ מותרין בפסח מזה הטעם וכן בשם רב פלטוי' גאון אבל שומן מהותך קודם הפסח אסור לטגן ממנו בפסח משום הכלי מחבת שהתיכו בתוכה את השומן שהיה בלוע מחמץ שמבשלין בה חמץ וגם פעמים נשאר אחר הטגון שומן במחבת ומחזירין אותו שומן בקדרה: