1
עצירות
למי שיש לו עצירות לעשות פיללען להפתח. יקח א' וחצי דעקי האלאז ויתן שם יין שרף שיכסה את האלאז. ויקח א' דעקי ריבארברים ויכתוש אותו היטב עד שיהיה דק כקמח. חצי דעקי צימרינג שיהי' ג"כ דק כקמח. חצי דעקי מאגנעזי. חצי דעקי ווערים קרויט ויכתוש ג"כ שיהיה דק מאד. ויליש את זה עם הָאַלאָז ויעשה מזה כמו עדשים (ארביסליך) ויתן על זה גימאהלינים אינגבער געהלין ויקח מזה קודם אכילה בערב: