מבוא,
רבי משה בן מימון (רמב"ם) נחשב לאחד הגדולים בחכמתו וברוחניותו בתקופה הבתר-תלמודית. הוא כתב חיבורים חיוניים במחשבת ישראל, הלכה, פרשנות ושו"תים. נולד בספרד וברח עם משפחתו בעודו ילד. לאחר תקופה ממושכת במרוקו, הוא התיישב במצרים, ושם הפך לנגיד (מנהיג) של הקהילה היהודית. כל יצירתיו מהוות אבני יסוד בתחום שלהן. הרמב"ם היה הראשון שחיבר פרשנות מקיפה למשנה כולה. חיבורו במחשבת ישראל, מורה נבוכים, הביא לעולם דיסציפלינה שלמה והשפיע בצורה בלתי ניתנת לשיעור על תומכים נלהבים ועל מתנגדים חריפים כאחד. חיבורו ההלכתי, "משנה תורה", המורכב מארבע העשר כרכים והידוע גם בשם "היד החזקה", הוא החיבור ההלכתי מקיף שאין כמותו. הרמב"ם שימש גם כרופא חצר של המנהיג המוסלמי צלאח א-דין. כל יצירותיו נכתבו בערבית-יהודית, חוץ מהמשנה תורה, שנכתבה בעברית משובחת מאוד. הדיוק בצורת הביטוי שלו הוא אגדי. צאצאיו שימשו כנגידים של מצרים לארבעה דורות נוספים.
כשאנו מדברים על תזונה בריאה עלינו להיזכר כיצד מערכת העיכול פועלת.
פעילות תקינה של מערכת העיכול מתבטאת בזמן מעבר מזון במעי, הזמן הדרוש למזון לעבור מהפה, לאורך מערכת העיכול, ועד לסילוק שאריותיו מהגוף.
זמן מעבר מזון תקין
זמן מעבר מזון תקין יהיה קטן מ-72 שעות (3 ימים).
בדרך כלל, הסימן הראשון של מזון בצואה מגיע כבר לאחר 12–14 שעות מזמן אכילתו, וסימן אחרון אחרי 36–48 שעות. מתוך כך, המזון שוהה בקיבה ובמעי הדק כ-8 שעות בלבד, ובשאר הזמן הוא שוהה במעי הגס.
במחקרים שבחנו את זמן מעבר המזון במעי, נעשתה אבחנה בתוך הטווח התקין:
רבי משה בן מימון (רמב"ם) נחשב לאחד הגדולים בחכמתו וברוחניותו בתקופה הבתר-תלמודית. הוא כתב חיבורים חיוניים במחשבת ישראל, הלכה, פרשנות ושו"תים. נולד בספרד וברח עם משפחתו בעודו ילד. לאחר תקופה ממושכת במרוקו, הוא התיישב במצרים, ושם הפך לנגיד (מנהיג) של הקהילה היהודית. כל יצירתיו מהוות אבני יסוד בתחום שלהן. הרמב"ם היה הראשון שחיבר פרשנות מקיפה למשנה כולה. חיבורו במחשבת ישראל, מורה נבוכים, הביא לעולם דיסציפלינה שלמה והשפיע בצורה בלתי ניתנת לשיעור על תומכים נלהבים ועל מתנגדים חריפים כאחד. חיבורו ההלכתי, "משנה תורה", המורכב מארבע העשר כרכים והידוע גם בשם "היד החזקה", הוא החיבור ההלכתי מקיף שאין כמותו. הרמב"ם שימש גם כרופא חצר של המנהיג המוסלמי צלאח א-דין. כל יצירותיו נכתבו בערבית-יהודית, חוץ מהמשנה תורה, שנכתבה בעברית משובחת מאוד. הדיוק בצורת הביטוי שלו הוא אגדי. צאצאיו שימשו כנגידים של מצרים לארבעה דורות נוספים.
כשאנו מדברים על תזונה בריאה עלינו להיזכר כיצד מערכת העיכול פועלת.
פעילות תקינה של מערכת העיכול מתבטאת בזמן מעבר מזון במעי, הזמן הדרוש למזון לעבור מהפה, לאורך מערכת העיכול, ועד לסילוק שאריותיו מהגוף.
זמן מעבר מזון תקין
זמן מעבר מזון תקין יהיה קטן מ-72 שעות (3 ימים).
בדרך כלל, הסימן הראשון של מזון בצואה מגיע כבר לאחר 12–14 שעות מזמן אכילתו, וסימן אחרון אחרי 36–48 שעות. מתוך כך, המזון שוהה בקיבה ובמעי הדק כ-8 שעות בלבד, ובשאר הזמן הוא שוהה במעי הגס.
במחקרים שבחנו את זמן מעבר המזון במעי, נעשתה אבחנה בתוך הטווח התקין:
- זמן מעבר נורמלי: עד 40 שעות
- זמן מעבר מתון (Moderate): 50-40 שעות
- זמן מעבר איטי: 72-50 שעות
עבודה בתלמוד על פרק ד' תזונה בתקופת רמב"ם
בפרק זה נבדוק האם ההנחיות של רמב"ם תקפות גם לחיינו כיום. כיצד הנחיותיו של רמב"ם יכולות להועיל לנו ולבריאות שלנו וממה צריך להזהר, כי יש אנשים שנותים להעריץ דמויות מהעבר ולקיים את דבריהם ללא ביקורת.
בפרק זה נבדוק האם ההנחיות של רמב"ם תקפות גם לחיינו כיום. כיצד הנחיותיו של רמב"ם יכולות להועיל לנו ולבריאות שלנו וממה צריך להזהר, כי יש אנשים שנותים להעריץ דמויות מהעבר ולקיים את דבריהם ללא ביקורת.